مطبخ

سلطة كرات اللحم الشهية

2021-12-05

سلطة كرات اللحم الشهية

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

تعتبر سلطة كرات اللحم من وصفات كرات اللحم التي تدخل بإعداد مجموعة كبيرة من الأكلات، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(سيدتي).

المقادير
- مكونات كرات اللحم :

لحم مفروم : 350 غراماً

توست : 3 قطع

البيض : 1 حبة

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : حسب الرغبة

الكمون : رشّة

الكزبرة : رشّة

أوريغانو : رشّة

- مكونات السلطة :

خس : 5 أوراق (مقطع خشن)

طماطم : 3 حبات (مقطعة حسب الرغبة)

الذرة : 5 ملاعق كبيرة

الفاصوليا الحمراء : 5 ملاعق كبيرة

البصل : 1 حبة (مقطع حلقات)

- مكونات الصلصة :

الكاتشاب : 3 ملاعق كبيرة

الخل : 2 ملعقة كبيرة

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : حسب الرغبة

- الزيت النباتي : كوب (للقلي)

طريقة التحضير
- لتحضير كرات اللحم: أزيلي أطراف التوست ثم اخلطيه مع باقي المكونات وشكلي كرات صغيرة.

- سخني الزيت وعلى حرارة متوسطة اقلي كرات اللحم ثم ضعيها على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد واتركيها.

- بعد أن تبرد، وزعي الخضار في صحن التقديم ثم توزع كرات اللحم المقلية.

- اخلطي كل مكونات الصلصة مع بعض ثم اسكبيها فوق السلطة وكرات اللحم ثم قدميها.

التعليقات