مطبخ

صينية الكفتة بالطحينية

2021-12-05

صينية الكفتة بالطحينية

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

تعتبر صينية الكفتة بالطحينية من أطيب الصواني التي توضع بالفرن وهي شهية ومحببة للعائلة، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(سيدتي).

المقادير
- خليط الطحينية :
الطحينية : نصف كوب

عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

ملح : ملعقة صغيرة

لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة

الماء : كوب

البطاطس : 1 حبة (مقطعة شرائح)

- لحم كفتة : 500 غراماً
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)

طريقة التحضير
- ضعي لحم الكفتة في صينية الفرن، واصنعي ثقوباً أو حُفر صغيرة بالعجينة بعد فردها بإصبعك.

- أدخلي الصينية للفرن مدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180.

- لتحضير خليط الطحينية: ضعي الطحينية في وعاء الخلط، أضيفي عصير الليمون، والملح، واللبن الزبادي، والماء، واخلطي المكونات جيداً.

- أخرجي صينية الكفتة من الفرن، ووزعي شرائح الطماطم، والبطاطس، وصبي خليط الطحينية فوق المكونات.

- أدخلي الصينية مرة أخرى للفرن مدة 30 دقيقة على درجة حرارة 180.

- قدميها ساخنة.

التعليقات