مكرونة بالجمبري والصوص الأبيض

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

المقادير
- معكرونة : 500 غراماً (سباغيتي)
- الروبيان : 1 كيلو (حجم كبير)
- الثوم : 5 فصوص
- مرق دجاج : كوبان وربع
- كريمة الطبخ : كوب
- الشبت : كوب ونصف
- الخردل : ملعقة صغيرة وربع
- ملح : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
‏ - اسلقي المكرونة وعندما تنضج صفيها جيداً من الماء وضعيها جانباً.‏‏‏

- سخني الزيت في قدر على حرارة منخفضة وأضيفي الثوم وقلبي المزيج لدقيقتين.‏‏ 

- أضيفي مرق الدجاج وارفعي الحرارة زيدي كريمة الطبخ وحركي جيداً. 

- ‏‏أضيفي الخردل والشبت عندما يغلي المزيج وخففي النار واغلي المزيج على حرارة هادئة حتى يكثف.

- ‏‏اغلي المكونات لـ5 دقائق.‏‏ 

- زيدي الروبيان وحركي المزيج واطهي المكونات لـ 5 دقائق حتى ينضج الروبيان بالكامل.‏‏

- أضيفي المكرونة إلى المزيج وحركي المكونات وأطفئي النار ثم قدمي الطبق ساخناً.