مطبخ

شوربة الشعيرية الشهية

2021-12-04

شوربة الشعيرية الشهية

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

تعتبر شوربة الشعيرية والخضراوات من أطيب الشوربات وألذها، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(الجميلة).

المقادير

- نصف ملعقة صغيرة ملح

- ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود

- صدر دجاج مخلي

- مرق دجاج

- فص ثوم

- سمن

- شعرية

- جزر مكعبات

- بطاطس مكعبات

طريقة التحضير

- في قدر على نار متوسطة اسكبي المرق ثم أضيفي صدر الدجاج مع الزنجبيل والثوم.

-اتركي المزيج يغلي ثم خففي النار.

- غطي القدر ودعيه لـ20 دقيقة إضافية حتى ينضج الدجاج.

- ارفعي الدجاج من القدر وفتتيه بواسطة شوكة.

- أضيفي إلى قدر المرق على النار مكعبات الجزر والبطاطس.

- اتركيها على النار لحوالي 10 دقائق.

- زيدي الشعيرية والملح و الفلفل واغليها لبضع دقائق.

- قدمي الشوربة فوراً.

التعليقات