عجة في الفرن

تابعنا أيضا عبر انستجرام instagram/alwatanvoice

المقادير
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- البيض : 9 حبات (كبير الحجم)
- الكريما الحامضة : نصف كوب
- حليب : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر : 2 حبة (مفروم)
- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)

طريقة التحضير
- يُسخن الفرن مسبقاً على 175 درجة مئوية، ويُدهن طبق خبز 8 × 8 بوصة بالزبدة.

- يخفق البيض مع الكريمة الحامضة والحليب والملح في وعاء حتى يمتزج تماماً ثم يقلب معه البصل الأخضر. 

- يُسكب المزيج في طبق الخبز المُجهز.

- تخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تنضج، من 25 إلى 30 دقيقة.

- ينثر الجبن الشيدر فوق العجة قبل النضج بدقيقتين وتدخل الفرن مرة أخرى حتى تذوب الجبنة بشكل كامل.