فيليه السمك بالكريمة

فيليه السمك بالكريمة
يعتبر فيليه السمك بالكريمة من أكلات السمك الرائعة المقدمة على السفرة، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(سيدتي).

المقادير
- الفلفل الحار : حسب الرغبة
- فلفل رومي : 2 حبة (مفروم)
- ملح : رشّة
- الكمون : رشّة
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- الكزبرة : رشّة
- بقدونس : رشّة
- سمك الفيليه : 300 غراماً
- الكاري : ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : علبة

طريقة التحضير
- قطعي الفيليه إلى قطع متوسطة وتبليه بالليمون والملح ورشة كمون ورشة كاري.

- ضعي بالصاج زيت الزيتون واقلي الفيليه حتى يجف ماؤه.

- ضعيه في وعاء من البايركس وضعي على الجانب البصل مع زيت زيتون حتى يذبل، ثم قومي بوضع الفلفل الرومي والفلفل الحار حتى يذبلوا.

- ضعي البهارات واسكبي كريمة الخفق.

- يمكنك تزيينه بالكزبرة والبقدونس وغطيه بالقصدير وبالفرن من أسفل حتى الحصول على قوام أثقل، وقدميه ساخناً.

التعليقات