مطبخ

بسكويت بنكهة الموز

2021-12-01

بسكويت بنكهة الموز

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

يعتبر بسكويت بطعم الموز من ألذ الحلويات الخفيفة، والتي يحبها الكبار والصغار، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(الجميلة).

المقادير

- 1 كوب جوز مفروم خشن.

- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

- 2 كوب من طحين.

- 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة

.- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز.

- 1 كوب سكر.

- 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.

- 1 كوب موز مهروس.

طريقة التحضير

- نخفق الزبدة والسكر حتى تصبح ناعمة وخفيفة، ثم نضيف البيض ونخفق حتى تمام الدمج.

- نجمع في وعاء منفصل الموز وصودا الخبز، ونتركه 2 دقيقة كي تتفاعل الصودا مع الحمض الموجود بالموز، وهذه الخطوة مهمة لانتفاخ الكوكيز.

- نجمع خليط الموز مع خليط الزبدة، ثم نضيف الطحين والملح والقرفة، ونحرك حتى تمام الدمج.

- نضيف الجوز المفروم للخليط، ونحرك قليلاً، ثم نصنع من الخليط أقراص كوكيز صغيرة، وننقلها لصينية فرن مدهونة، ومجهزة بورق الزبدة.

- نخبز القطع بالفرن المحمى على حرارة 350 فهرنهايت لمدة 11-13 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، ونتركها لتبرد حتى نقدمها.

التعليقات