مطبخ

بان كيك بالتمر والقرفة

2021-11-29

تابعنا أيضا عبر انستجرام instagram/alwatanvoice

يعتبر بان كيك بالتمر والقرفة من أطباق الحلويات الرمضانية، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(سيدتي).

المقادير
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ثلث كوب
- سكر : ثلث كوب
- حليب : كوب ونصف (سائل)
- طحين : 2 كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- التمر : نصف كوب (منزوع النواة)
- العسل : حسب الرغبة (أو كراميل / للتقديم)

طريقة التحضير
- في إبريق الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والفانيلا، والزيت النباتي، والسكر واخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.

- أضيفي الحليب السائل، والطحين مع الحرص على استمرارية تشغيل الخلاط على المكونات.

- أضيفي البيكنج باودر، والقرفة، واخلطي المكونات مرة أخرى.

-أضيفي التمر واخفقي لمرة أخيرة حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.

- حمي مقلاة غير لاصقة على النار أو الصاج الخاص، وابدأي بقلي عجينة البان كيك بالحجم المرغوب حتى تستوي من الجهتين.

- ضعي البان كيك في طبق التقديم وقدميه مزيناً بالكراميل أو العسل بحسب الرغبة.