سلطة الشمندر والرمان

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

المقادير
- الشمندر : 3 حبات (متوسط الحجم / غير مقشر)
- الرمان : 2 حبة (مفرط البذور)
- البصل الأحمر : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
- كزبرة خضراء : 4 ملاعق كبيرة (مفرومة ناعم)
- عصير الليمون : 5 ملاعق كبيرة
- برش ليمون : 1 حبة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير
- اسلقي الشمندر غير المقشر وغطيه بالماء لمدة 40 دقيقة.

- صفي الشمندر واتركيه ليبرد، ثم قشريه وقطعيه ناعم.

- امزجيه مع باقي المكونات ويتبل حسب الرغبة.

- يترك ليبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل وحتى ساعة.

- قدمي السلطة مع الأطباق المشوية.