عاجل

  • رئيس الوزراء الإسرائيلي: يجب أن تدفع إيران ثمن خرقها الاتفاق النووي وحان وقت استخدام أدوات مختلفة ضدها

  • الصحة الفلسطينية: نسبة التطعيم بلقاح (كورونا) 42% في البلاد 60% منها بالضفة و27.3% في قطاع غزة

صوص المشروم للستيك

صوص المشروم للستيك
يعتبر صوص المشروم للستيك من أطيب الصوصات، إليكِ طريقة تحضيره، وفق(سيدتي).

المقادير
- الفطر : 226 غرام
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مفروم)
- مرق دجاج : نصف كوب
- كريمة الطبخ : كوب
- الخردل : ملعقة صغيرة (ديجون)
- صلصة رسيستيرشاير : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير
- تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة / عالية.

- يقلب فيها الفطر والثوم ويترك فيها لمدة 3-4 دقائق حتى يتحول لون الفطر إلى اللون البني.

- يُضاف المرق والقشدة والديجون وصوص الورسيستيرشاير والملح والفلفل، مع الاستمرار في التقليب بشكل دوري لمدة 5 - 8 دقائق حتى ينخفض السائل ويصبح كثيفاً ودسماً.

- ينكّه بالملح والفلفل.

التعليقات