بطاطا سوفليه بالجبن

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

- ملح وفلفل

- بهارات مشكلة

- حليب بودر

- بطاطس مسلوقة

- قرفة

- زيت زيتون

- بصلة مفرومة

- زبدة

- جبن موتزاريلا

- كوب بقسماط

- لحم مفروم

طريقة التحضير

- سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار وأضيفي البصل ثم قلبي حتى يذبل.

- ثم أضيفي اللحم المفروم ثم قلبي المكونات حتى يتغير لونها.

- ثم نكهي بالقرفة والبهارات المشكلة الفلفل والملح ثم حركي المكونات من جديد حتى تنضج.

- ثم زيدي الصنوبروقلبي الخليط من جديد ثم أبعديه عن النار واتركيه جانباً.

- ثم اهرسي البطاطس في وعاء متوسط الحجم وأضيفي الحليب والزبدة ثم اخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متماسك.

- ثم انثري القليل من البقسماط في قعر صينية بايركس ثم وزعي نصف كمية خليط البطاطس.

- ثم وزعي ما تبقى من خليط اللحم ثم ما تبقى من خليط البطاطس على الوجه.

- ثم انثري الجبن على وجه الصينية واغمريها بالبقسماط ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

- ثم اتركي الصينية في الفرن لحوالي 40 دقيقة ثم قدميها ساخنة.