مطبخ

كفتة لحم بجبن الموتزاريلا والشيدر

2021-11-21

كفتة لحم بجبن الموتزاريلا والشيدر

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

تعتبر كفتة اللحم بالجبن الموتزاريلا والشيدر من أطيب الأكلات وألذها، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(الجميلة).

المقادير

- جبن موتزاريلا

- 1/3 كوب بقسماط

- جبن شيدر

- 600 جرام لحم مفروم

- صوص مكرونة جاهزة

- ثوم بودرة

- ملح وفلفل

- زيت زيتون

- بقدونس مفروم

- بيضة

طريقة التحضير

- سخني شواية الفرن على حرارة متوسطة.

- ثم قومي بتبطين صينية الفرن بورق القصدير وادهني الصينية بالزيت النباتي.

- ثم اخلطي اللحم المفروم مع البقسماط والملح والفلفل وبودرة الثوم والأوريغانو والبيضة والماء في وعاء جيداً حتى تمتزج المكونات.

- ثم قومي بتشكيل كرات متوسطة الحجم ثم ابسطي الكرات واحشيها بمكعب من الجبن الشيدر وأغلقيها على شكل كرة.

- ثم ضعي الكرات في الصينية المجهزة واشويها لمدة 10 دقائق حتى تصبح بنية اللون.

- ثم قومي بوضع كرات اللحم في مقلاة ووزعي صوص المكرونة عليها وسخنيها لمدة 10 دقائق.

- ثم ضعيها في طبق التقديم ووزعي البقدونس والموزاريلا عليها وقدميها ساخنة.

التعليقات