طريقة عمل سلمون بالصوص الأبيض

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

حليب : كوب 

الثوم : فصّان (مهروس)

مرق دجاج : 1 مكعب (أو مرق خضار)

فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)

- فيليه السلمون : 4 شرائح
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
- اخلطي عصير الليمون مع الزيت والملح والفلفل في وعاء وضعي السمك فيها لمدة 30 دقيقة.

- ارفعي السمك من التتبيلة واشويه في شواية الفرن أو في طبق الفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.

- اخلطي الكريمة والحليب ومكعب المرق والفلفل الأسود والبقدونس والثوم في قدر حتى تمتزج المكونات.

- ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي من وقت لآخر حتى يبدأ بالغليان والتكاثف.

- ضعي السلمون في طبق التقديم وصبي الصوص فوقه وقدميه ساخناً.