مطبخ

طريقة عمل كوكيز الزبدة

2021-11-16

طريقة عمل كوكيز الزبدة

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

يعد كوكيز الزبدة من أطيب الحلويات، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(الجميلة).

المقادير

- 2 كوب نشا

- 1 1/2 كوب دقيق

- 1 كوب سكر بودرة

- 250 جرام زبدة

- رشة ملح

طريقة التحضير

- سخني الفرن علي درجة حرارة 170 درجة مئوية.

- ثم ضعي الزبدة والسكر وقلبيهم بالمضرب اليدوي جيدًا.

- انخلي عليهم الدقيق والنشا والملح وقلبيهم بمعلقة خشب حتى تحصلي علي عجين متماسك.

- نجمع العجين جيداُ ثم نقسمه نصفين بالسكين ونقوم بلف كل جزء على شكل اسطوانة.

- نقطع كل اسطوانة إلى أجزاء صغيرة ونكورها، ثم نفردها براحة اليد.

- من الممكن أن نقوم بتقطيع العجين بواسطة قطاعات الكوكيز.

- نضع قطع الكوكيز على صينية خبز مبطنة بورق زبدة وتخبز في فرن لمدة ربع دقيقة.

التعليقات