مطبخ

محشي الجزر بالأرز واللحم المفروم

2021-11-16

محشي الجزر بالأرز واللحم المفروم

تابعنا أيضا عبر تليجرام t.me/alwatanvoice

يعتبر محشي الجزر بالأرز واللحم المفروم من أطيب وأشهى الأكلات، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(الجميلة).

المقادير
- ملح وفلفل

-1 كيلو جزر

- بصلة مفرومة ناعم متوسطة

- 2 كوب أرز مغسول

- بهارات حسب الرغبة

- عصير ليمون

- 100 جرام لحم مفروم

- 1 ملعقة سمن

طريقة التحضير

- فرغي الجزر بنفس طريقة تفريغ محشي الكوسا، مع مراعاة عدم حفر حبة الجزر للقاع لأنها ستكسر حتماً بسبب صلابتها وضيقها.

- في طبق عميق اخلطي اللحم المفروم، مع الأرز المنقوع، والبصل المفروم.

- يمكنك إضافة ملعقة من السمنة إلى الحشوة.

- نتبل المكونات السابقة بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة وعصير الليمون.

- قومي بحشو الجزر بالخلطة السابقة.اغلي كمية كافية من الماء لغمر الجزر في قدر عميق، ثم نضع فيها الجزر.

- على نار متوسّطة نترك الجزر يغلي لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.

التعليقات