مطبخ

سينابون بحشوة الكاكاو

2021-11-10

سينابون بحشوة الكاكاو

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

تتميزعجينة السينابون بأنها هشة وطرية، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(الجميلة).

المقادير

- قرفة مطحونة

- كاكاو حسب الرغبة

- 3 ملاعق حليب بودر

- 1/2 كوب سكر

- ماء للعجن

- خميرة فورية

- 3 أكواب دقيق

- 1/3 كوب زبدة

- رشة ملح

- بيكنج باودر

- فانيليا

- قشطة

- سكر

طريقة التحضير

- لتحضير العجينة:
-انخلي الدقيق في وعاء عميق ثم أضيفي السكر والماء والخميرة والبايكنغ باودر والملح والحليب المجفف.

-إعجني المكونات جيداً لمدّة 10 دقائق.

- غطّي العجينة بقطعة قماش وضعيها في مكان دافئ لـ30 دقيقة.

لتحضير الحشوة:
- في وعاء، ضعي السكر والقرفة والكاكاو.

-أخلطي المكونات حتى تتجانس.

- أتركي الحشوة جانباً لحين استخدامها.

- لتحضير الصلصة:
- في الخلاط الكهربائي، ضعي القشطة والحليب المجفف والماء والسكر والفانيليا.

- أخلطي المقادير جيداً.

- أدخلي الصلصة إلى الثلاجة.

- إفردي العجينة على سطح صلب.

- إدهني العجينة بقليل من الزبدة.

- رشّي على وجه العجينة الحشوة.

- لفّي العجينة حول نفسها ثمّ قطّعيها بواسطة سكين أو خيط.

- صفّي قطع السينابون في صينية.

- أدخلي الصينية إلى فرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

- ضعي قطع السينابون رولز في طبق التقديم واسكبي عليها الصلصة.

- قدّمي السينابون ساخنة.

التعليقات