مطبخ

المادلين الفرنسي الرائع

2021-11-08

المادلين الفرنسي الرائع

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

يعتبر المادلين الفرنسي من الحلويات الفرنسية المميزة بشكلها والذي يشبه الصدف، وطعمه غاية في الروعة، ومكوناته بسيطة،إليكِ طريقة تحضيره، وفق(سيدتي).

المقادير
- طحين : كوب
- بشر الليمون : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- البيض : 2 حبة
- سكر : نصف كوب
- بيكنج بودر : نصف ملعقة كبيرة
- الزبدة : نصف كوب (مذابة)

طريقة التحضير
- حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

- اخفقي كل من البيض والسكر جيداً في الخلاط الكهربائي.

- أضيفي بشر الليمون والفانيليا والبيكينغ باودر مع الخفق جيداً.

- أضيفي الطحين للمزيج واخلطيه مع باقي المكونات حتى تتجانس.

- زيدي الزبدة المذابة مع الخلط جيداً للحصول على عجين طري.

- ضعي الخليط جانباً في البراد حتى يتخمر.

- في قالب على شكل صدف مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين، وزعي العجين ثم أدخليه الفرن لمدة ربع ساعة حتى يحمر الوجه.

- يقدم بارداً.

التعليقات