طريقة تحضير عمل ستربس الدجاج

تابعنا أيضا عبر انستجرام instagram/alwatanvoice

كيلو فراخ بانيه مقطع شرايح بالطول

3 كوب حليب

ملح

فلفل أسود

ليمون

كوب و نصف دقيق

ربع كوب نشا

3 معالق باكينج باودر

ملعقة كبيرة كركم

ملعقة كبيرة ثوم باودر

ملعقة بابريكا

بصلة مقطعة قطع

خل

كورن فلكس مطحون

خطوات التحضير:

1- تتبل الفراخ بالبصل و الليمون و الخل و الملح و الفلف و تترك ساعة.

2- نضع اللبن في وعاء و نضع الدقيق و النشا و الملح و الفلفل و البابريكا و ثوم باودر و كركم و ملح و فلفل و الباكينج باودر في بولة اخرى.

3- أحضري بوعاء بها مياه مثلجة. 

4- أحضري قطع الفراخ المتبلة وضعيها في اللبن لمدة نصف ساعة. 

5- ثم أحضري  قطعة من الفراخ وضعيها في المياه المثلجة. 

6- ثم نضعها فى الدقيق ثم نضعها في المياه المثلجة ثم في الكورن فليكس و تسوى فورا.