طريقة تحضير العدس على الطريقة المغربية

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

- 1 حبة بصل

- 1/4 كيلو عدس

- 4 فص ثوم مهروس

- بصلة كبيرة مفرومة

- ملح و فلفل اسود حسب الرغبة

- كزبرة

- بقدونس

- زعفران

- كمون

طريقة التحضير

- اغسلي العدس جيداً، ثمّ  صفيه، وضعيه في الطنجرة. 

- قطعي البصل، والثوم، والطماطم، ثم نضيفها إلى العدس.أضيفي معجون الطماطم، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، والزعفران، والكمون إلى العدس. 

- اسكبي عليه كمية كافية من المياه.

- ضعي الطنجرة على نار متوسطة، ونتركها حتّى ينضج العدس، ونضيف إليها الكزبرة، ونفرم البقدونس ونضيفه.