مطبخ

طريقة تحضير شوربة القرع الأحمر

2021-10-30

طريقة تحضير شوربة القرع الأحمر

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

تعتبر شوربة القرع الأحمر من أطيب الشوربات وألذها، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(الجميلة).

المقادير

- قرع مغسول ومقطع

- بطاطس

- بصلة مفرومة

- ملح وفلفل

- ماء ساخن

- كريمة طبخ

- مرق دجاج

- ثوم مهروس

- زيت نباتي

طريقة التحضير

- ذوبي الزبدة في قدر على النار.

- ثم أضيفي البصل المفروم والزيت النباتي وقلبي البصل.

- ثم أضيفي الثوم المهروس والبطاطس المقطعة وحركي.

- ثم أضيفي القرع المقطع وبهري بالفلفل الأسود.

- ثم أضيفي مكعب مرق الدجاج والملح وصبي الماء الساخن وقلبي المكونات قليلاً واتركيها لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.

- ثم اهرسي المكونات باستخدام الهاند بلندر في القدر.

- ثم صبي كوب الكريمة وحركي.

- ثم سخني الشوربة جيداً واسكبيها بأطباق التقديم وقدميها.

التعليقات