عاجل

  • الصحة بغزة: منظمة الصحة العالمية تقدر سرعة انتشار المتحور الجديد بـ500% ضعف السلالات السابقة

  • الصحة بغزة تؤكد على أهمية تلقي التطعيم للوقاية من الفيروس

  • الصحة بغزة: سنتخذ خلال الأيام المقبلة إجرارات احترازية ولسنا ببعيد من ظهور موجة رابعة من السلالات القديمة

  • الصحة بغزة: ظهور السلالة الجديدة يؤكد أن الجائحة لم تنته بعد وبحاجة لمزيد من الدراسات لمعرفة تأثير اللقاحات

  • الصحة بغزة: لم يثبت حتى اللحظة أن السلالة الحالية تتجاوز اللقاحات الموجودة

  • الصحة بغزة: السلاسة الجديدة (أوميكرون) تتميز بسرعة الانتشار

  • الصحة بغزة: ظهور السلالة الجديدة يؤكد أن جائحة (كورونا) لم تنته بعد

  • الصحة بغزة: لسنا ببعيد عن المتحور الجديد من فيروس (كورونا)

  • الصحة بغزة: لم نخرج من وباء (كورونا) والخطر مازال قائماً

  • الصحة بغزة: نعيش حالة من الاستقرار بعد الخروج من الموجة الثالثة من (كورونا)

حلى السوفليه

حلى السوفليه
يعتبر حلى السوفليه من الحلويات السهلة والسريعة، إليكِ طريقة تحضيره، وفق(سيدتي). 

المقادير
- البيض : 2 حبة (مفصول الصفار عن البياض)
- حبيبات الشوكولاتة : 100 حبة
- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 400 غراماً
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- طحين : ملعقة كبيرة
- الشاي : كوب (شاي حليب)

طريقة التحضير
- على نار متوسطة نخلط كل من الحليب والزبدة حتى تذوب الزبدة ويصبح الخليط ساخناً.

- نضيف حبوب الشوكولاتة والكاكاو حتى تمام الذوبان.

- نرفع الخليط من على النار ونتركه جانباً حتى يبرد.

- نخفق زلال البيض ورشة ملح ثم نضع السكر بالتدريج حتى يتماسك الخليط ويصبح كالثلج.

- في بولة أخرى نخفق كل من الطحين وصفار البيض، ثم نضيف خليط بياض البيض بالتدريج ونحرك حتى يتجانس الخليط وتنتهي كمية البيض.

- نسكب الخليط في قوالب السوفليه ثم يدخل فرن متوسط الحرارة من 10- 15 دقيقة.

- يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد ثم يقدم.

التعليقات