طريقة تحضير سمك السلمون اللذيذ بالخضار

تابعنا أيضا عبر تليجرام t.me/alwatanvoice

4 قطع سمك سلمون

8 فصوص من الثوم

عصير حبة ليمون

ملعقة صغيرة كزبرة

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة بهار سمك

كمية بطاطا

2 حبات جزر

حبات بروكلي

طريقة التحضير:

نتبل السمك بالثوم والليمون والبهارات والقليل من الملح ونتركه ما بين نصف ساعة لساعتين بالتلاجة.

نقشر البطاطا والجزر ونقطعه نصفين كما في الصورة.

نسلق الخضار حتى تنضج ولكن تبقى متماسكة لا تنهرس.

نضع السمك في الفرن ونضع عليه القليل من زيت الزيتون- حسب الرغبة، ونتركه حتى ينضج.

نضع الخضار المسلوقة في الفرن ونرش القليل من الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون لتتحمر قليلًا.