طريقة عمل ميني الدونات المحشية بالنوتيلا

طريقة عمل ميني الدونات المحشية بالنوتيلا
يعد الدونات من أكثر الوصفات الغربية التي يقبل عليها الصغار والكبار، إليكِ طريقة تحضيرها بحشوة النوتيلا، وفق(سيدتي). 

المقادير
- طحين : 3 أكواب ونصف
- البيض : 1 حبة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (بحرارة الغرفة)
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- سكر البودرة : نصف كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة ونصف
- حليب : كوب (دافئ)
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 4 اكواب
- شوكولاتة نيوتيلا : كوب ونصف (قابلة للدهن)

طريقة التحضير
- يخلط كلاً من الطحين والخميرة والسكر والملح في وعاء حتى تتجانس جميع المكونات.

- تضاف الزبدة والبيض والحليب وخلاصة الفانيليا إلى المكونات الجافة ويتم التقليب للحصول على عجين متماسك.

- باستخدام لفائف البلاستيك تتم تغطية العجين واتركيها جانباً حتى ترتاح.

- تغمس اليد في الدقيق ثم يتم تشكيل كرات متساوية الحجم من العجين وترص في صحن.

- في قدر على نار متوسطة به زيت مغلي، تقلى كرات عجين الدونات حتى تكتسب اللون الذهبي.

- تصفى كرات الدونات على محارم ورقية في طبق.

- بواسطة حقنة الحلويات يتم حشو الدونات عبر عرزها في كل قطعة.

- يرش السكر البودرة بعد الانتهاء من الحشو.

التعليقات