مطبخ

طريقة عمل كيكة الباباز الشهية

2021-10-25

طريقة عمل كيكة الباباز الشهية

تابعنا أيضا عبر تليجرام t.me/alwatanvoice

تعتبر كيكة الباباز من أشهى الكيكات، إليكِ طريقة تحضيرها بحشوة الفواكه والكريمة، وفق(الجميلة).

المقادير

- 1/2 كوب زبدة

- شربات ساخن

- فواكه مقطعة

- كريمة مخفوقة

- خميرة فورية

- فانيليا

- 1/2 كوب حليب دافىء

- 1 1/2 كوب دقيق

- 2ملعقة كبيرة سكر

- 4 بيضات

طريقة التحضير

- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

- في وعاء،ضعي الخميرة والسكر والحليب، وقلبي جيدًا ثم اتركيه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.

- في وعاء آخر، ضعي الزبد، واخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين.

- أضيفي البيضة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق، حتى يختلط البيض جيدًا مع الزبد.

- أضيفي الفانيليا والملح والدقيق وخليط الخميرة، واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات.

- ضعي قوالب السيليكون في صواني الكب كيك، ثم املئي نصفها بالعجين.

- غطي الصينية بفوطة نظيفة، واتركيها في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة.

- ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 – 40 دقيقة.

- أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تمامًا، ثم اصنعي بها بعض الثقوب.

- اغمسي الكيك في الشربات الساخن حتى تتشربه الكيكة تمامًا.

التعليقات