تشيز كيك البستاشيو اللذيذ

تشيز كيك البستاشيو اللذيذ
يعتبر تشيز كيك البستاشيو من ألذ وأرقى أنواع التشيز كيك، إليكِ طريقة تحضيره، وفق(سيدتي).

المقادير
- لحشوة التشيز كيك :جبن كريمي : علبة (طري)
حليب مركز محلى : علبة
كريمة : كوب (مخفوقة)
فستق حلبي : نصف كوب (مطحون ناعم)
البيض : 5 حبات
- دقيق : كوب
- دقيق اللوز : نصف كوب (مطحون)
- سكر : ربع كوب
- الزبدة : نصف كوب (باردة)
- خلاصة اللوز : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق مع دقيق اللوز وخلاصة اللوز والسكر والزبدة جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.

- ضعي المزيج في صينية التشيز كيك وأدخليه الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق ثم أخرجيه من الفرن.

- اخفقي الجبن الكريمي مع الكريمة المخفوقة والفستق بالخفاقة الكهربائية حتى تتجانس المكونات.

- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق.

- أضيفي الكريمة المخفوقة وحركي بالملعقة بخفة.

- صبي المزيج فوق قاعدة التشيز كيك المخبوزة.

- أدخلي الصينية للفرن على حرارة متوسطة لمدة ساعة.

- أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد.

- ضعي التشيز كيك في الثلاجة لحين التقديم.

- عند التقديم زينيها بالكريمة والفستق أو حسب الرغبة.

التعليقات