طريقة تحضير محشي الكوسا بسعرات حرارية أقل
تعتبر الكوسا المحشي من ألذ وأطيب الوصفات، إليكِ طريقة تحضيرها بشكل صحي وبسعرات حرارية أقل، وفق(الجميلة).
المقادير
المقادير
- الكوسا: 1 كيلو (متوسط الحجم محفور ومزال اللب من داخله)
- لحم مفروم: 250 غراماً
- الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة
- الأرز المصريّ: كوبان (منقوع)
- ملح: ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
- هيل: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة: نصف ملعقة صغيرة
- عصير الطماطم: 7 اكواب (طازج)
- ملح: ملعقة صغيرة
- الثوم: فصّان (مهروس)
طريقة التحضير
طريقة التحضير
- أغسلي حبات الكوسا وصفيها على صينية.
- اخلطي اللحم مع الأرز والزيت والملح والبهارات حتى يتجانس الخليط.
- احشي الكوسا بحشوة اللحم والأرز دون أن تملئيها، بحيث تمتلأ للثلثين.
- صفي حبات الكوسا المحشوة في قدر عميق.
- اخلطي عصير البندورة مع الثوم والملح وصبيه فوق الكوسا بالقدر حتى يغمره.
- ضعي القدر على النار وعند الغليان خففي النار واتركيه حتى يستوي لمدة ساعة أو أكثر وقدميه ساخناً.
التعليقات