طريقة تحضير مجدرة البرغل اللذيذة

تعتبر أكلة المجدّرة من الأكلات الفلسطينيّة اللذيذة المشهورة والمنتشرة بشكل كبير في جميع الدول العربيّة،وتحتوي المجدرة على العديد من الفوائد، كونها تحضر من مكوّنات ذات قيمة غذائيّة عالية والبروتين الموجود في الأرز،وهي تحضر بطريقتين، سنوضحهما في هذا المقال،وفق(سيدتي).


المقادير:
- عدس بنّي : نصف كوب (مسلوق مع نصف ملعقة كمون ومصفى)
- برغل : كوب (خشن / مغسول)
- البصل : 2 حبة (شرائح / مقلي / للتزيين)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)

طريقة التحضير:
سخني زيت الزيتون في قدر ثم أضيفي العدس المسلوق والبرغل والملح و الفلفل والكمون وقلبي لمدة 5 دقائق.