سلطة ميموزا الشهية

تابعنا أيضا عبر انستجرام instagram/alwatanvoice

المقادير

- تونة

- بصل مفروم

- بطاطس

- ملح وفلفل

- مايونيز

- خل

- جزر مبشور

- بازيلا خضراء

- زيت نباتي

- بيض مسلوق

طريقة التحضير

- في وعاء به ماء مغلي اسلقي البطاطا، والجزر مع قشره في إناء ملىء بماءٍ مغلي، بعدها تُسلق الفاصولياء، والبازيلاء.

- صفي المكونات، وتوضع جانبًا. يُقشر البصل لشرائح رقيقة، ثم يُخلط مع التونة، والخل، والمايونيز، والملح، والبهار، وكمية قليلة من الزيت، ويُترك جانبًا.

- بعدها قشري البطاطا والجزر، وتُهرس البطاطا وحدها في خلاطٍ كهربائي، والجزر وحده أيضًا.

- تُشكل طبقة من البطاطا المهروسة في طبق تقديم، ثم كمية قليلة من خليط البصل والتونة، يليها الفاصولياء، ومرة أخرى خليط البصل والتونة.

- قطعي البيض المسلوق لشرائح، وتوضع على سطح السلطة، ثم توضع داخل الثلاجة حتى تبرد، وتُقدم.