طريقة تحضير مخلل المانجو
يعد مخلل المانجو من أشهر الأطباق الجانبية الهندية، والذي يتميز بطعمه اللذيذ ومذاقه الرائع، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(سيدتي).
المقادير
- مانغو : كيلو (غير ناضج مقشر ومقطع)
- الخل : نصف كوب
- زيت الزيتون : نصف كوب
- الثوم : 2 رأس (مفروم)
- الفلفل الحار : 2 قرن
- بابريكا : حسب الرغبة (حارة)
طريقة التحضير
- في وعاء متوسط الحجم، نخلط جميع المقادير ماعدا المانجو ونضعها على نار متوسطة حتى تغلي.
المقادير
- مانغو : كيلو (غير ناضج مقشر ومقطع)
- الخل : نصف كوب
- زيت الزيتون : نصف كوب
- الثوم : 2 رأس (مفروم)
- الفلفل الحار : 2 قرن
- بابريكا : حسب الرغبة (حارة)
طريقة التحضير
- في وعاء متوسط الحجم، نخلط جميع المقادير ماعدا المانجو ونضعها على نار متوسطة حتى تغلي.
- نسكب الخليط على المانجو ونتركه لمدة 3 دقائق على النار.
- نرفع المانجو من على النار ونتركه حتى يبرد.
- بعد أن يبرد الخليط يعبأ في الأواني ويحكم غطاؤه ويترك لمدة ثلاثة أو أربعة أيام في مكان دافئ.
- بعد انتهاء المدة يدخل إلى الثلاجة ليكون جاهزاً للتقديم.
![قائمة حركة "فتح" تكتسح انتخابات نقابة المهندسين الزراعيين](http://i.alwatanvoice.com/thumb/296/206/news/large/6dce2534-8bca-4b5c-ae32-5940d47ea430.jpg?1 "قائمة حركة "فتح" تكتسح انتخابات نقابة المهندسين الزراعيين")
!["المالية" تعلن صرف دفعة على حساب الراتب للموظفين العموميين غداً الإثنين](http://i.alwatanvoice.com/thumb/296/206/news/large/b23fe67f-4fa4-49d6-ab34-89e18d373234.jpg?1 ""المالية" تعلن صرف دفعة على حساب الراتب للموظفين العموميين غداً الإثنين")
![دعوات لمقاطعة مسلسل "ذا بويز" وبطله.. ما علاقة جيش الاحتلال الإسرائيلي](http://i.alwatanvoice.com/thumb/614/378/news/large/8af1ede8-ce6d-4e2c-a211-ca9b9d388333.jpg?1 "دعوات لمقاطعة مسلسل "ذا بويز" وبطله.. ما علاقة جيش الاحتلال الإسرائيلي")
![سوريا: إحباط مخطط لـ "حزب الله" لإطلاق صواريخ خارج الحدود](http://i.alwatanvoice.com/thumb/392/273/news/large/d312ed14-ec34-4dbd-8d62-d381d61fecf6.jpg?1 "سوريا: إحباط مخطط لـ "حزب الله" لإطلاق صواريخ خارج الحدود")
التعليقات