طريقة تحضير البسكوت المالح بالزعتر

تابعنا أيضا عبر انستجرام instagram/alwatanvoice

ملعقة ملح

2كوب دقيق منخول

ملعقة بيكنج باودر

زعتر مطحون

ملعقة سكر صغيرة

3/4 كوب زبدة

1/2 كوب حليب

ملعقة زيت نباتي

طريقة التحضير:

اخلطي الدقيق والملح والسكر والبيكنج باودر في وعاء.

أضيفي الزبدة والزيت واخلطي حتى يصبح المزيج مثل الفتات.

أضيفي الحليب واعجني حتى تتشكل عجينة متماسكة قابلة للتشكيل.

أضيفي الزعتر واعجني قليلاً حتى تمتزج المكوناتثم غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

مدي العجين على سطح مرشوش طحين بسماكة متوسطة وقطعيها بالقطاعات بالشكل المفضل لديك.

ضعي العجين في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليها للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت مدة 5 دقائق ثم قدميه ساخناً أو بارداً مع اللبنة أو الجبن الكريمي.