مطبخ

شوربة لسان العصفور بالجمبري

2021-10-16

شوربة لسان العصفور بالجمبري

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

لعشاق المأكولات البحرية، إليكِ طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بالجمبري، والتي تتميز بطعمها اللذيذ والشهي، وفق( الجميلة).

المقادير

- 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون

- 3 ملعقة كبيرة كرفس مفروم

- 1/4 كيلو جمبري

- 1 كيس لسان عصفور

- 1 كوب كريمة

- 1 لتر شوربة سمك

- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

- 1 ملعقة صغيرة ملح

- 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

طريقة التحضير
- في إناء على النار نضع الزيت ثم نشوح الجمبري حتى يأخذ لون ثم نرفع الجمبري من على النار.

- في نفس الإناء نضع اللسان العصفور والكرفس ونشوجهم جيداً ثم نضيف الشوربة ونتركها حتى تغلي لمدة 5 دقائق.

- ثم نضيف الكريمة والجمبري ونتبل الشوربة بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ثم تقدم.

التعليقات