بيتزا لأصحاب الريجيم

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

- 2 كوب دقيق
- زيت نباتي
- ملح وفلفل
- مشروم
- جبنة قليلة الدسم
- بصلة مفرومة صغيرة
- صلصة طماطم
- زعتر
- كيس خميرة فورية
- رشة سكر
- 1/2 كوب حليب
- أوريغانو
- تركي مدخن

طريقة التحضير
- في قدر حمّي الزيت ثمّ أضيفي البصلة والثوم.

- أسكبي عصير الطماطم والكتشاب وحرّكي ثمّ أضيفي الملح والأوريغانو واتركي المزيج حتى يغلي.

- أتركي صلصة البيتزا جانباً، وفي وعاء أخلطي الخميرة والسكر واتركي المزيج جانباً لمدّة 15 دقيقة.

- إمزجي الدقيق والملح في وعاء آخر ثمّ إصنعي حفرة في الوسط.

- أضيفي خليط الخميرة مع الزيت فوق حفرة الدقيق واعجني لمدّة 10 دقائق. 

- قسّمي العجينة إلى كرتين ثمّ اتركيهما جانباً لمدّة ساعة.

- مدّي كلّ كرة عجينة بالشوبك وضعيها في صينية فرن.

- أدخلي كلّ قطعة عجينة إلى فرن حامٍ واخبزيها لـ7 دقائق.

- أضيفي مقدار ملعقتين كبيرتين من صلصة البيتزا. 

- ضعي الفطر، التركي المدخن وجبن الموزاريلا المبشور.

- إخبزي كلّ بيتزا لـ15 دقيقة أو حتى تنضج ثمّ قدّميهما.