لأصحاب الرجيم.. إليكم شوربة الدجاج بالشوفان الصحية

لأصحاب الرجيم.. إليكم شوربة الدجاج بالشوفان الصحية
يعد الشوفان من الأغذية التي توصف للأشخاص الذين يعانون من السمنة، وذلك لأنها منظمة للهضم لغناها بالألياف التي تشعر بالشبع و في نفس الوقت حارقة للدهون، إليك طريقة تحضير شوربة الدجاج بالشوفان، وفق (سيدتي).

المقادير:
- فلفل أسود : حسب الرغبة.
- زيت الزيتون : نصف ملعقة كبيرة.
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطّع مكعبات صغيرة).
- مرق دجاج : 8 أكواب.
- الشوفان : 10 ملاعق كبيرة.
- الكوسا : 1 حبة (كبيرة الحجم، مقطّعة).
- حبهان : 2 ملعقة كبيرة (مطحون).
- الكمون : 2 ملعقة صغيرة.
- البصل الابيض : نصف حبة (مفروم).
- الثوم : فص (مفروم).
- ملح : حسب الرغبة.

طريقة التحضير:
1.في قدر، نحمي زيت الزيتون ونقلي البصل والثوم حتى يذبلا.
2.نضيف قطع الدجاج ونقلبها حتى يتغير لونها من كلّ الجهات.
3.ننكه بالحبهان والكمون والملح والفلفل.
4.نضيف الشوفان واخلطي.
5.نضع قطع الكوسا واسكبي مرق الدجاج بروية.
6.نترك المزيج حتى يغلي ثمّ نخفف حرارة النار ونغطي القدر.
7.نترك المزيج على النار لـ20 دقيقة حتى ينضج

التعليقات