طريقة تحضير صوص الكراميل بدون كريمة للحلويات

طريقة تحضير صوص الكراميل بدون كريمة للحلويات
صورة تعبيرية
يعد الكراميل من أنواع الصوص المهمة والأساسية في معظم أصناف الحلويات فمكوناته بسيطة عبارة عن سكر وحليب وزبدة ذات طعم توفي كريمي وكأنها تحتوي على كريمة ولكن بدونها وبوصفة سهلة وسريعة،وفق(الجميلة).

المقادير:

- 2 ملعقة كبيرة ماء
- 3/4 كوب حليب مكثف
- 3/4 كوب زبدة
- ملعقة فانيليا
- 1/4 ملعقة ملح- سكر بني

طريقة التحضير:

اخلطي الزبدة مع السكر البني والماء والملح في قدر على نار متوسطة مع التحريك حتى تذوب الزبدة.

 ثم اتركي المزيج ليغلي على النار لمدة 5 دقائق مع التحريك.

ثم ازيلي القدر عن النار وأضيفي الحليب المكثف والفانيلا وحركي.

ثم صبي المزيج في مرطبان محكم الغلق لحين الاستخدام .





التعليقات