طريقة عمل مجدرة الشعيرية بأبسط الخطوات

تعتبرالمجدرة هي إحدى الأكلات التي اشتهر بها المطبخ الشامي، وهي من الأطباق المُهمّة والمُفيدة جداً لجسم الإنسان، وذلك لاحتوائها على العديد من المواد الغذائية المُهمّة والموجودة في البقوليّات؛ كالعدس، والبرغل،إليكِ طريقة تحضيرها بأبسط الخطوات، وفق(كوكباد).

المكوّنات
كيس شعيريه
عدس بني مسلوق
زيت زيتون
بصله متوسطه مقطعه مكعبات صغيره
مكعب ماجي
ملح
قليل من الكمون حسب الرغبه

الخطوات
- يحمى الزيت قليلاً ويوضع فوقه البصل ويقلب إلى أن يصبح ذهبي.

- تضاف الشعيرية ويقلب مع البصل ثم يطحن الماجي فوقهم.

- نضع العدس ومقدار من الماء أعلى من مستوى الشعيرية بنصف طرف الأصبع، وتترك لتغلي ثم تترك على نار هادئة إلى أن يجف الماء تماماُ.