كيف تحضرين شوربة الجزر بالبرتقال المنعشة؟

كيف تحضرين شوربة الجزر بالبرتقال المنعشة؟
تعتبر شوربة الجزر بالبرتقال، من الشوربات الصحية والمفيدة لجسم الانسان، إضافة إلى طعمها المميز، كما أنها سهل التحضير، إليك طريقة تحضير شوربة الجزر بالبرتقال المنعش، ونقدمها متبلة بجوزة الطيب، وفق (سيدتي).


المقادير:
- الجزر : حبتان(مقطع دوائر).
- الزبدة : ملعقة كبيرة.
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة.
- البصل :  حبة (مفروم).
- برش البرتقال : ملعقة صغيرة.
- عصير البرتقال : ملعقة كبيرة.
- كريمة : ربع كوب (سائلة).
- مرق خضار : ثلاثة أكواب.
- ملح : نصف ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة.
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة).

طريقة التحضير:
1.نسخن الزيت والزبدة في قدر.
2.نضيف البصل ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
3.نضيف الجزر وعصير البرتقال وبرش البرتقال والملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق.
4.نضيف المرق ونغطي القدر ونتركه لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج المكونات.
5.نهرس الشوربة في الخلاط الكهربائي ثم نضيف الكريمة واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق.
6.نتبل بجوزة الطيب ونقدمها ساخنة.



التعليقات