إليكِ طريقة تحضير آيس كريم المانجو بالزبادي

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

- 1/2 كوب سكر أو عسل

- 1 كوب كريمة خفق

- 1 ملعقة صغيرة فانيليا

- 3 حبات مانجو

- 2 كوب زبادي

قشّري المانجو ثمّ قطّعيه إلى قطع متوسّطة في وعاءٍ صغير. 

إهرسي المانجو جيّداً ثمّ أضيفي ربع كوب من السكر إليه وامزجي المكوّنين جيّداً.

أخفقي الكريمة مع الزبادي جيّداً في وعاءٍ كبير. 

أضيفي السكر إليها واخفقي من جديد حتى تتكاثف.

أضيفي مزيج المانغو بعدها وخلاصة الفانيليا وامزجي المكوّنات جيّداً باستخدام ملعقة خشبية كبيرة. 

ضعي المزيج في حاوية مخصصة للثلاجة ثمّ ضعيها في القسم الأعلى من الثلاجة لحوالى 4 ساعات. 

أخرجي بعدها مزيج المانجو ثمّ ضعيه في الخلاط الكهربائي. 

أخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً.

أعيدي الايس كريم إلى الحاوية ثمّ إلى القسم الأعلى من الثلاجة.

قدّمي الايس كريم عندما يصبح جامداً.