أسهل طريقة لتحضير كيكة إسفنجية بالشوكولاتة

أسهل طريقة لتحضير كيكة إسفنجية بالشوكولاتة
يعد الكيك من الحلويات المحببة للكثير من الأشخاص، كما يمكن تقديمه فأكثر من مناسبة، منها أعياد الميلاد، وعيد الفصح، وعيد رأس السنة، وعيد الفطر.

كما يمتاز بطعمه الشهّي والطريّ، بالإضافة إلى ذلك فإنّه يمتاز بإمكانية صنعه في البيت بطرقٍ متعدّدة ومتنوعة، إليك طريقة تحضير كيكة اسفنجية بالشوكولاتة، وفق (سيدتي).


المقادير:
- البيض : أربع حبات.
- سكر : كوبان.
- الزبدة : كوب (ليّنة).
- حليب : كوب (سائل).
- دقيق : ثلاثةأكواب.
- الكاكاو : كوب ونصف.
- بيكنج صودا : معلقتان صغيرتان.
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:
1.نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق والسكر.
2.نضيف الزبدة والبيض، نزيد كوب من الكاكاو وملعقة صغيرة من البايكنغ صودا والبايكنغ باودر. 
3.نسكب الحليب ونخفق جيداً حتى تتجانس المكوّنات، في وعاء صغير، نضع الكمية المتبقية من الكاكاو والبايكنغ صودا.
4. نسكب فوقهما كوب من الماء الساخن ونخلط حتى تذوب المكوّنات. 
5.نضيف المزيج فوق الخليط السابق ونخلط من جديد، ثم نسكب خليط الكيك بالتساوي في صينيتين من الحجم نفسه مدهونتين بالقليل من الزيت.
6. نحمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
7. نخبز الصينية الواحدة تلو الأخرى لمدة 30 دقيقة تقريباً حتى تنضج.


التعليقات