طريقة تحضير شوربة البطاطس بالجبن الشهية

تابعنا أيضا عبر انستجرام instagram/alwatanvoice

كما تحتوي البطاطس على نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة، لذلك فإنها مناسة جداً لمشاكل الإلتهاب مثل ( إلتهابات المفاصل - أمراض النقرس - الربو )، إليك أسهل طريقة تحضير شوربة البطاطس بالجبن الشهية، وفق (سيدتي).

المقادير:
- البطاطس : 500 غراماً (مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات).
- الثوم : 3 فصوص.
- البصل :  حبة (متوسط الحجم / مقطّع إلى مكعبات).
- مرق : 4 أكواب.
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة.
- كريمة الطبخ : 2 كوب.
- جبن الشيدر : كوب (مبشور).
- ملح : ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة.
- جوزة الطيب : رشّة.

طريقة التحضير:
1- في قدر عميق، نحمي الزيت ونضع البصل والثوم.

2- نضع القدر على على النار مع التقليب حتى يذبلا.

3- نضيف البطاطس والمرق.

4- نترك المكونات على النار حتى تنضج قطع البطاطس تماماً.

5- نهرس البطاطس بواسطة مطحنة اليد أو في الخلاط حتى تصبح ناعمة تماماً.

6- ننكه شوربة البطاطس بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.

7- نضيف الكريمة وجبن الشيدر المبشور.

8- نقلب الشوربة وقدّميها في الحال مع الخبز المحمّص.