شوربة الفاصوليا البيضاء الكريمية الشهية

وتحتوي الفاصوليا على كمية مرتفعة من البروتين، الذي  يعتبر عنصر غذائي أساسي، إليك طريقة تحضير شوربة الفاصوليا البيضاء الكريمية، وفق (سيدتي).

المقادير:
- الفاصولياء البيضاء : كوب (مسلوقة ومصفاة).
- مرق خضار : ثلاثة أكواب (أو الدجاج).
- ملح : نصف ملعقة صغيرة.
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون).
- فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة.
- البصل :  حبة (مفروم).
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة.
- كريمة الطبخ : نصف كوب.

طريقة التحضير:
1.نسخن الزيت في قدر ونشوح البصل لمدة 5 دقائق.

2.نضيف الفاصوليا والملح والفلفل والكمون ونقلب قليلاً ثم نضيف المرق.

3.نغطي القدر ونتركه لمدة 15 دقيقة.

4.نهرس الشوربة بالخلاط اليدوي حتى تصبح ناعمة وكريمية.

5.نضيف الكريمة ونتركها تغلي على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.

6.نضع الشوربة في أطباق ونقدمها ساخنة مع رشة بقدونس حسب الرغبة.