طريقة ألذ شاورما الدجاج بالثومية
تعد وجبة الشاورما الأكثر شهرة من بين الأكلات الأخرى لطعمها المميز الذي يجذب الناس، كما أن طريقة عمله سهلة جداً، ويمكن لأي شخص أن يقوم بتنفيذها في المنزل، أو تقديمها للضيوف والأقارب، كما تمتاز بأنها من الوجبات السريعة التي تقدمها المطاعم، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(الجميلة).

المقادير

المقادير
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1 مكعب مرقة فراخ مفروك
- 1 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
- 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل (أو حسب الرغبة)
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة بهارات
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 1/2 كيلو صدور فراخ
طريقة التحضير
- اغسلي شرائح الفراخ جيداً تحت ماء جارية.
طريقة التحضير
- اغسلي شرائح الفراخ جيداً تحت ماء جارية.
- اتركيها جانباً حتى تتخلص من الماء الزائد، ثم قطعيها إلى شرائح طولية.
- في إناء، اخلطي الخل مع الزيت والبهارات والملح والفلفل حسب الرغبة .
- أضيفي البصل المفروم ومكعبات الطماطم، واخلطيهم جيداً.
- تبلي الفراخ بالخليط السابق، ثم غطيها بكيس بلاستيك وادخليها الثلاجة لمدة ساعتين.
- ضعي الفراخ في إناء على نار متوسطة، وانثري عليها مرقة فراخ المفروكة، واتركيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج، ثم تأكدي من المذاق بعد التأكد من نضج الفراخ.
- أضيفي إليها البقدونس، وقدميها ساخنة في ساندويتشات.

التعليقات