مطبخ

شوربة الكوسا الخفيفة لأصحاب الريجيم

2021-09-26

شوربة الكوسا الخفيفة لأصحاب الريجيم

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

تعتبر شوربة الكوسا من أطيب وأسهل وصفات الرجيم الخفيفة وطيبة المذاق، وتحتوي على سعرات قليلة، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(الجميلة).

المقادير

- كوسا

- ملح وفلفل

- عصير ليمونة

- مرق- بقدونس

- زيت زيتون

- بصلة مفرومة

- فصوص ثوم مهروسة

- ريحان مفروم

طريقة التحضير

- سخني الزيت في قدر سميك وواسع على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقتين.

- أضيفي الكوسا المقطعة وقلبي لمدة دقيقة.

- أضيفي المرق والملح واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج الكوسا.

- ضعي الخليط في محضرة الطعام وأضيفي الريحان والبقدونس واضربيه حتى يهرس ويصبح المزيج ناعماً.

- أعيدي المزيج للقدر وسخنيه لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الفلفل الأسود وعصير الليمون وحركي المزيج وأزيليه عن النار.

- اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

التعليقات