طريقة تحضير دجاج مشوي بالفرن على أصوله

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

حيث يفضل تناوله العديد من الأشخاص، فهو من أشهى الطرق  كما يقدّم الدجاج المشوي مع أنواع مختلفة من الصلصات؛ كصلصة المايونيز، أو صلصة الكاتشب، كما ويمكن تقديمه أيضاً بجانب أنواع مختلفة من السلطات المتنوّعة، وفق (سيدتي).

المقادير:
- لبن زبادي : كوب.
- بهار دجاج : ملعقة صغيرة.
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة.
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة.
- زيت الزيتون : ربع كوب.
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة.
- ملح : ملعقة صغيرة.
- الكاتشاب : ملعقة كبيرة.
- الدجاج : دجاجة.

طريقة التحضير:
- نخلط اللبن الزبادي مع الكركم وبهارات الدجاج وبودرة الثوم وزيت الزيتون والخل والملح والكاتشاب والفلفل الأسود في وعاء.

- نضيف الدجاجة ونغطي الوعاء ونترك الدجاج ليلة كاملة في الثلاجة.

- نحمر الدجاج بالشواية أو الفرن بالطريقة المفضلة لديكِ.