فطور صباحي بالتوست البطاطا الحلوة

فطور صباحي بالتوست البطاطا الحلوة
صورة تعبيرية
تعتبر البطاطا الحلوة من الخضروات الجذرية والنشوية، فهي  تُزرع وتنمو في جميع مناطق العالم، كما توجد على شكل مجموعة متنوعة بعدة أحجام وألوان.

حيث يوجد منها البرتقالي، والأبيض، والأرجواني، كما أنّها تُعد غنية بالفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، والألياف، لذلك إليك وجبة توست البطاطا الحلوة فطور صباحي، سهلة وسريعة ومشبعة جداً، وفق(سيدتي).


المقادير:
- البطاطا الحلوة : حبتان (متوسطة الحجم / منظفة).
- الأفوكادو :  حبة (مهروس).
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة.
- ملح : ربع ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة.
- البيض : حبتان (مسلوق ومقطع شرائح).
- الأفوكادو : نصف حبة (مقطع شرائح / للتزيين).

طريقة التحضير:
1.نسخن الفرن على حرارة 400 درجة.
2.نبطن صينية فرن بورق الزبدة.
3. نقطع البطاطا الحلوة إلى شرائح رفيعة إلى متوسطة ونضعها في الصينية ثم نصنع ثقوب بشرائح البطاطا بواسطة شوكة، وندخلها  للفرن لمدة 20 دقيقة.
4.نزيل البطاطا من الفرن ونتركها جانباً.
5.نخلط الأفوكادو المهروس مع الملح والفلفل وعصير الليمون.
6.نوزع المزيج فوق شرائح البطاطا الحلوة ثم نوزع شرائح البيض والأفوكادو ونقدمها ساخنة أو دافئة حسب الرغبة.


التعليقات