طريقة تحضير الخرشوف والبطاطس باللحمة المفروم

تابعنا أيضا عبر انستجرام instagram/alwatanvoice

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

500 غرام لحم بقر مفروم

500 جرام قلوب خرشوف مجمدة أو معلّبة

4 أكواب صلصة طماطم

3 فصوص ثوم مهروس

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

2 بصل متوسط الحجم مفروم

ملح بحسب الرغبة

بطاطس مقشرة وجاهزة للحشو

طريقة التحضير:

صفّي قلوب الخرشوف في صينية فرن.

سخّني الزيت في مقلاة.

قلّبي فيه البصل المفروم حتى يذبل أضيفي الثوم وقلّبي لـ3 دقائق.

ضعي اللحم المفروم فوق الثوم نكّهي بالفلفل الأسود والملح واطهي المزيج حتى ينضج اللحم إرفعي اللحم عن النار ووزّعيه فوق قلوب الخرشوف.

حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

أسكبي صلصة الطماطم فوق قلوب الخرشوف واللحم.

أضيفي الملح بحسب الرغبة.

ضعي الصينية في الفرن واخبزيها لحوالى 20 دقيقة.

بإمكانك اتباع نفس الطريقة مع البطاطس بدلا من الخرشوف.