شاهد: الجامعة الإسلامية تناقش مشروعي تخرج تنمويين

شاهد: الجامعة الإسلامية تناقش مشروعي تخرج تنمويين
رام الله - دنيا الوطن
عقد قسم الأحياء والتكنولوجيا الحيوية بالجامعة الإسلامية اليوم مناقشة مشروعي تخرج تنمويين لمرحلة البكالوريوس. تناول المشروع الأول التجربة الفلسطينية في زراعة وإنتاج فطر عيش الغراب المحاري (Oyster Mushroom – Pleurotus ostreatus) في قطاع غزة للطالبتين رؤيا أبو طعيمة وبيسان بخيت، وتناول المشروع الثاني اللافقاريات البحرية الصالحة للأكل (Edible Marine Invertebrates) في قطاع غزة للطالبات ابتسام العتيلي ونهى مطر وفاطمة الأضم. 

وتكونت لجنة المناقشة من أ.د. عبد الفتاح عبد ربه (مشرفا ورئيسا) وكل من أ.د. محمد رمضان الأغا (مناقشا خارجيا) وأ.د. طارق البشيتي ود. نضال فياض (مناقشين داخليين). 

وأظهر المشروع الأول الأهمية الاقتصادية والبيئية والطبية لفطر عيش الغراب المحاري ودور وزارة الزراعة في الدعم وتقديم بذور أو تقاوي الفطر المحاري لمشروعات تنمية الفطر الصغيرة في قطاع غزة. يتميز الفطر المحاري بتكلفة زراعة بسيطة وتوافر العوامل البيئية والمناخية لإنتاجه محليا.

وأوصت الدراسة بضرورة تثقيف وتنمية وعي المواطنين صوب استخدام الفطر المحاري المنتج محليا في وجباتهم الرئيسة نظرا للمحتوى الغذائي له ولكونه يوصف أحيانا بـ "لحم الفقراء".

وأظهر المشروع الثاني تسعة أنواع من اللافقاريات البحرية التي تستغل غذائيا في قطاع غزة ويصدر الأنواع الثمينة منها لداخل فلسطين. الأنواع المستغلة تشمل الجمبري الخشن (Trachysalambria Curvirostris)، الجمبري المزركش (Marsupenaeus Japonicus)، الجمبري الزيبرا (Palaemon Serratus)، جمبري المزارع (Metapenaeus Stepping)، الجمبري الشفاف (Pasiphaea Japonica)، سلطعون أبو جلمبو (Portunus Armatus)، الحبار الوردي (Sepia Orbignyana)، والحبار القلم (Loligo Forbesii)، والأخطبوط الشائع (Octopus vulgaris).

وأوصت الدراسة بضرورة الاهتمام بالبيئة البحرية في قطاع غزة لحماية واستغلال الأنواع السمكية بما فيها اللافقاريات البحرية بشكل مستدام.