طريقة تحضير أرز باللحم والحمص الحب

المقادير:

سمن نباتي : ملعقة كبيرة
اللحم : 500 غراماً (فيليه / مقطع مكعبات صغيرة)
البصل : 1 حبة (مفروم)
مرق دجاج : مكعب
بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
الكركم : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
أرز بسمتي : كوب ونصف (مغسول ومنقوع ومصفى)
ماء ساخن : 3 اكواب
حمص : كوب (مسلوق أو معلب)

طريقة التحضير:

سخني السمن النباتي في قدر على نار متوسطة إلى عالية، ثم أضيفي قطع اللحم وقلبي حتى ينشف قليلاً.