طريقة تحضير ألذ شوربة قرع بالكريمة

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

مكعب مرق دجاج

500 جرام قرع مقشر ومقطع

1 كوب كريمة سائلة

3 أكواب ماء

بصلة مفرومة

ملح وفلفل

رشة جوزة الطيب

طريقة التحضير:

سخني الزبدة على نار متوسطة ثم أضيفي البصل ومكعب مرق الدجاج وقلبي حتى تذبل البصلة.

أضيفي القرع المقطع وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الماء وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج القرع ويصبح طرياً.

إطحني المزيج بالخلاط ليصبح ناعما ثم أعيدي المزيج للقدر.

أضيفي الكريمة السائلة وجوزة الطيب واتركي المزيج لمدة 5 دقائق على النار.

أسكبي المزيج في أطباق الشوربة وقدميه ساخناً.