طريقة تحضير مهلبية الفواكه و الورد

طريقة تحضير مهلبية الفواكه و الورد
مهلبية الفواكه و الورد
المقادير:

مقادير كومبوت الفواكه:

جيلاتين: مغلف (مخلوط مع ماء)
عصير البرتقال: نصف كوب
ماء الورد: ربع كوب
الفراولة: 100 غراماً (مقطعة)
التوت الأحمر: 100 غراماً (طازج)
حليب: 750 ملليلتر (كامل الدسم)
سكر: كوب
القشطة: علبة
النشاء: 100 غراماً
مستكة: 2 حبة (مطحونة)
ماء الورد: ربع كوب
ورد جوري مجفف: حسب الرغبة (للتزيين)
فستق حلبي: حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)

طريقة التحضير

ضعي الحليب في قدر وأضيفي السكر والنشا والقشطة والقليل من المستكة وحركي على نار خفيفة حتى يبدأ المزيج بالغليان والتماسك ويصبح كريمي.

صبي المكونات بعد الغليان بطبق التقديم وأدخليه الثلاجة.

لتحضير كمبوت الفواكه:

اخلطي الجيلاتين مع الماء وعصير البرتقال وماء الورد في قدر حتى يبدأ بالغليان ثم أضيفي الفواكه وقلبي قليلاً وأزيليه عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.

وزعي الخليط فوق المهلبية وزيني بالورد والفستق الحلبي وضعيها في الثلاجة وقدميها باردة.

المصدر: سيدتي

التعليقات