حضري القطايف الرمضانية بثلاث مكونات فقط

توست أبيض

جبنه كيري أو قشطة

شيرة

زيت للقلي

طريقة التحضير:

قومي بإزالة حواف التوست.

قومي بفرده بواسطة أداة العجن.

قطّعي التوست إلى دوائر وقومي بحشوها بالجبنة الكيري أو القشطة.

أغلقي الدائرة لتكون على شكل نصف دائرة، تأكدي من إغلاقها بإحكام بواسطة الماء والعجين حتى تلتصق جيّداً.

قومي بقليها في الزيت بعد تسخينه، وبعد أن يبدأ لونها في الاحمرار أخرجيها من الزيت وجففيها جيّداً في المناديل الورقيّة لامتصاص الزيت.

قومي بسكب الشيرة عليها، وهكذا أصبحت القطايف جاهزة للتقديم.